DULCE TENTACIÓN: CRÊPES FRANCESES PERFECTOS

LA AGENCIA MUNDIAL DE PRENSA The World Press Agency

Receta

Ingredientes:

  • Leche 1/4 litro
  • Mantequilla A gusto
  • Harina de trigo 125 gr
  • Huevos2 unidades

Preparación

  • En un bol ponemos los huevos y o batimos con la batidora, agregamos la leche y seguimos mezclando, luego le vamos agregando la harina poco a poco y continuamos batiendo, hasta que se forme un liquido espeso. Dejamos reposar por unos 15 minutos en la heladera.
  • Calentamos a fuego lento un sartén anti adherente con una pizca de mantequilla, la cual hacemos que bañe toda la superficie y con un cucharon vaciamos el compuesto. Movemos el sartén en circulo para que todo el compuesto quede bien distribuido en el fondo.
  • Cocinamos unos minutos mas y con una espátula levantamos para mirar si ya esta cocida y una vez lista, giramos el crepe con la ayuda de la misma espátula y hacemos la misma operación.

Como podemos apreciar se trata de una masa simple…

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